Das 480 km lange und 160 km breite San Joaquin Valley in Kalifornien ist eine der produktivsten Landwirtschaftsregionen der Welt. Eine Kombination aus fetten Böden, Wasser aus den Bergen für die künstliche Bewässerung und einem warmen, wüstenähnlichen Klima lassen den Anbau von Hunderten verschiedener Feldfrüchte zu. Dieses Tal ernährt auch die Mehrzahl von Kaliforniens 1,8 Mio. Stück Milchvieh, die auf 2.000 Betrieben stehen und 22% der nationalen Milchmenge der USA produzieren. Das ist mehr als die nationale Milchmenge, die in Ländern wie Italien, Kanada, Großbritannien, Australien oder den Niederlanden produziert wird. RuAnn und Maddox Dairy sind zwei dieser Betriebe. Sie befinden sich in Riverdale und gehören Familie Maddox.