Een axioma in de moderne Holsteinfokkerij: Round Oak Rag Apple Elevation en Pawnee Farm Arlinda Chief zijn de meest invloedrijke stamstieren van het Holsteinras. Toen dit duo in 1999 werd voorgedragen voor HI’s ”Holsteins van de Eeuw”-verkiezing (die Elevation won), stond bij Chief vermeld: ”Zijn pedigree puilt uit van de Rag Apple-bloedlijnen”. Terwijl bij Elevation werd geconstateerd: ”Zijn moeder Eve voert 20x terug op Johanna Rag Apple Pabst”. Duidelijk, via zijn nazaten Elevation en Chief is Johanna Rag Apple Pabst één van de meest centrale verervers die we in de basis van het Holsteinras vinden. Alle reden voor een portret van deze stier, die 100 jaar geleden geboren werd en in zijn tijd een ware legende was.