Con un’attuale produzione lifetime di quasi 40.000 kg per tutte le vacche dell’azienda e un totale di 72 vacche che hanno superato la pietra miliare di 100.000 kg, la Goldene Aue in Germania può essere giustamente considerata la culla della longevità. Alla base di tutto questo risultano esserci le forti famiglie di vacche e la selezione mirata dei tori, con un’enfasi sulla conformazione quando si effettuano le selezioni.