À 13951kg, le troupeau de 50 vaches que traient Christoph et Wilhelm Eberhard sur leur ferme méticuleusement entretenue dans la municipalité de Kalkar à l’ouest de l’Allemagne avait la plus haute production de lait de tous les troupeaux en Allemagne pour 2017. Cette année leur moyenne a même dépassé 14000kg, ce qui rendra difficile de déloger les Eberhard d’une meilleure place. Plus intéressantes que la production du puissant troupeau sont les raisons de sa performance. La vision et les points de vue que Christoph Eberhard représente sont aussi simples que logiques. Et ils sont relativement couronnés de succès. Voilà qui vaut la peine d’être lu.