Als wir Gill Zeilon und Waldemar Andersson, den Geschäftsführer des schwedischen Holstein-Herdbuchs und seinen Vorgänger, seinerzeit fragten, wer die besten Holsteinbetriebe Schwedens seien, schafften es gleich mehrere Betriebe auf ihre gemeinsame Liste. Zu diesen Unternehmen gehörte damals auch der relativ junge Betrieb EH Holsteins in Moholm, inmitten der ausgedehnten Ackerbauregion zwischen den beiden großen Seen Schwedens, Vänern und Vättern. Grund genug für HI, diesen Stall mit 135 Milch- und Zuchtkühen zu besuchen, in dem es Familie Hovbjer gelingt, ein enormes Leistungsniveau (13.200 kg) mit bestem Exterieur zu kombinieren. Und das nicht aus Zufall, sondern einem klaren Plan folgend. Willkommen bei EH Holsteins!