Het onbekende aantal bedrijven dat in dezelfde categorie ingedeeld kan worden als dat van de in Duitsland gevestigde maatschap Grunewald–Olbing, is enorm. Hoogwaardige veestapels, die niet in de schijnwerpers staan, maar desondanks schitteren met topkoeien en topproducties. Wier fokkers hele duidelijke filosofieën hebben en werkelijk veel te vertellen hebben. Hermann Olbing, die samen met zijn vrouw Anne de maatschap Grunewald-Olbing leidt, is zo’n persoon. Zijn 115 koeien zijn de productiefste van de categorie bedrijven van 100-200 koeien in Duitsland. En ze zijn opvallend mooi en duurzaam.