Nel numero di febbraio di HI (pagg. 10-11) siete venuti a conoscenza del fenomeno Beef-on-Dairy: l’uso di tori da carne su vacche da latte. Come risultato dell’uso estensivo di seme sessato in molti importanti paesi Holstein, questa è una pratica in aumento. In questo articolo, prenderemo in considerazione una serie di programmi di selezione sviluppati per selezionare i migliori tori da carne per raggiungere questo obiettivo finale. E avrete una panoramica dei tori di varie razze da carne raccomandati per le vacche da latte dai Centri FA. Perché anche con Beef-on-Dairy le cose stanno così: non usate “un toro qualsiasi “… anche in questo caso i tori migliori portano chiaramente a risultati migliori.