Huddlestone Farm “A minima, un écart-type entre stature et largeur de poitrine”
“Beaucoup de gens regardent les caractères individuels du profil linéaire des taureaux, tandis qu’en fait il faut regarder l’équilibre entre les caractères...” Keith Gue aime parler ouvertement des thèmes actuels et de la stratégie de sélection de son entreprise familiale Huddlestone Farm à l’ouest du Sussex où, il y a vingt ans, ils ont commencé par une vache Holstein plus petite. L’index total britannique PLI est principalement employé par les Gue dans le choix des taureaux, puisqu’il comporte une pondération corporelle inférieure et une efficacité alimentaire plus élevée. Avec pour objectif de sélection des vaches fonctionnelles très équilibrées et fertiles, qui à un plus jeune âge sont déjà capables de parvenir à plusieurs lactations.
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