De nombreuses fermes Holstein du nord de l’Italie – implantées au pied des Alpes majestueuses – ont pour antériorité des Brown Swiss. Ou la “bruna”, le bétail brun original des Alpes. Beaucoup d’entre elles sont passés aux Holsteins. C’est vrai aussi du troupeau Ceresio détenu par les Martinelli. Leur transition s’est magnifiquement opérée, puisque le préfixe Ceresio est désormais largement connu en Italie et hors les murs, grâce à un flux continu de génétique d’élite. Rejoignez HI dans sa visite chez ce troupeau multiplicateur près de Varese.