Kalveropfok is een onlosmakelijk onderdeel van de melkveehouderij. HI sprak vier internationale spelers met grote expertise op dit terrein. Gedreven vertellen zij over de eerste levensdagen, -weken en -maanden van kalveren waarin de basis wordt gelegd voor hun latere prestaties als melkkoe. Daarbij wordt expliciet stilgestaan bij een vroeg sleutelmoment: de overgang van melk op kracht- en ruwvoer. Oftewel, het spenen.