Dat Denemarken onlangs met de 13-jarige Bojer-dochter Frida een ultra-jonge 200.000kg-koe verwelkomde, is geen toeval. De Deense melkveehouderij heeft zich enorm ontwikkeld. Na een onstuimige periode is er nu meer ruimte om terug te keren tot de basis: de passie voor koeien en fokkerij. Daarin ligt, naast de voortdurende discussie over de selectie-index NTM, één van de belangrijkste opdrachten voor Dansk Holstein, het Deense nationale Holstein-stamboek.