L’idea di scrivere sui micronutrienti nella nostra serie sulla gestione non è stata un capriccio. L’attuale discussione sul cambiamento climatico e l’aumento dell’efficienza della conversione dei mangimi per ridurre le emissioni di gas serra da parte del settore zootecnico, o la pressione politica e sociale per rinunciare all’uso di antibiotici nei mangimi animali hanno portato ad una maggiore attenzione verso i micronutrienti. Ma, indipendentemente dal fatto che si parli di un aumento della produzione o di una migliore immunità, i micronutrienti non sono semplicemente micronutrienti. La corretta selezione e combinazione sono determinanti.