Beef-On-Dairy: Crescente interesse per la genetica Angus
L’Angus è diventata la razza dominante in alcuni dei principali Paesi produttori di carne bovina del mondo. Programmi efficaci di marketing e di miglioramento della razza hanno contribuito a far crescere la quota di mercato. Ora che gli allevamenti da latte sono diventati una delle principali fonti di carne, la razza Angus sta avendo un ruolo sempre più rilevante anche in questo settore.
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