Uecker LaCrosse Farms: Le berceau du taureau à production extrême Josuper
Le taureau laitier légendaire Uecker Josuper a placé cette ferme familiale du Wisconsin sur la carte Holstein internationale. Dans une ère où la sélection génomique a énormément placé la conception des taureaux dans le royaume d’intensifs programmes de sélection de grande envergure, Josuper a montré que de plus petits programmes de sélectionneurs peuvent encore faire la différence. L’impulsion de lait qu’il a apporté à la race fera de lui ces prochaines années une pierre angulaire d’une lignée fortement productive dans la race.
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