Une production moyenne de 13471kg, une production moyenne de 23.1kg par jour de vie, un renouvellement du troupeau inférieur à 20%, une conformation incroyablement équilibrée et solide aussi bien que 120 génisses vendues par an. En effet, les chiffres soulignant les 370 Holsteins de Peter Meutes sont si impressionnants que les magazines professionnels attendent en file indienne pour parler de la ferme familiale du centre-ouest de l’Allemagne. Meutes est un producteur de lait méticuleux et extrêmement florissant. Mais par-dessus tout, Peter Meutes est un sélectionneur. Et c’est une chose qui échappe à tant de gens. “L’importance de la génétique,” dit-il “ne devient manifeste qu’avec une bonne conduite!” Nous n’avons rien plus à ajouter.