Ferme Mystique in Kanada: Ein Traum wurde wahr
François Paiement war erst zwölf Jahre alt, als sein Vater die Milchviehherde verkaufte. Schon damals träumte François davon, eines Tages einen eigenen Betrieb zu haben. Nach seinem Schulabschluss arbeitete er für die Dauer eines Jahres auf einem Betrieb, bevor er als Besamungstechniker für die Besamungsstation CIAQ tätig wurde und währenddessen gute Holsteinkühe kaufte und verkaufte. 1987 erwarb er dann seinen Betrieb und ersetzte die einfachen Produktionskühe durch eingetragene Holsteins: Der Traum war wahr geworden.
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